50cl de jus de pommes
  8 cc de feuilles de thé au jasmin
  1.5l d’eau
  1 morceau de cannelle
  1 morceau de zeste d’orange
  1 orange
  1 poignée de fleurs de tilleul

  Remplir des sachets à glaçons avec le jus de pomme et mettre au congélateur.
  Faire infuser le thé au jasmin avec 1 litre d’eau frémissante pendant 5 minutes.
  Mettre les fleurs de tilleul, la cannelle et le zeste d’orange dans une casserole avec 1/2 litre d’eau froide. Faire infuser le tout 5 minutes à feu doux.
  Peler l’orange, et prélever les quartiers en recueillant le jus.
  Mélanger le tout et mettre au réfrigérateur.
  Piler une partie des glaçons à la pomme. Ajouter le thé et le reste des glaçons.